Con el monasterio de Batalha sirviendole de escenario, el Hotel Mestre Afonso Domingues es una unidad hotelera de 4 estrellas, recientemente reformada, que prioriza el diseño actual sin perder de vista el imponente legado histórico de la región. Compuesto por 22 habitaciones (2 suites, 19 habitaciones y una habitación para personas de mobilidad reducida) y un auditorium con capacidad para 80 personas, el Hotel integra el restaurante "O Mestre", un reducto de sabores que celebra la gastronomía tradicional fundida en los paladares de las mejores cocinas europeas.
La intervención de Paulo Coelho, responsable del proyecto de iluminación del restaurante, ha unido los sabores de los platos a la contemporaneidad de las colecciones que cumplían el espacio de vivacidad – Delta Gloss Gold con acabado lacado en negro y metal oro, Delta Gloss con acabado lacado en negro y Delta Ouro con metal en oro brillante. Porque es también en el detalle que Paulo Coelho señala la calidad de su intervención, fueran utilizados dos pantallas distintas: el Princesse Preto/Ouro, caracterizado por su forma cilíndrica y por la elegancia del tejido con impresiones graficas brillantes y su interior en oro, la pantalla Royal Preto/Ouro, también cilíndrico, inconfundible por sus impresiones doradas en tejido negro, con interior en tonos de oro.
El proyecto de iluminación del restaurante "O Mestre" para el Hotel Mestre Afonso Domingues fue realizado por Paulo Coelho en Febrero de 2010.
